Ce gâteau sera pour moi le gâteau de l'Eté !! A faire et à refaire !!

La recette d'origine se trouve chez Mes p'tits délices.

02

Gâteau léger aux cerises

200 g de fromage blanc

3 oeufs

50 g de sucre

40 g de farine

1/2 sachet de levure

400 g de cerises au sirop

01

Egoutter les cerises.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

Ajouter le fromage blanc, la farine et la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule de 26 cm.

Déposer les cerises au fond du moule et verser la pâte dessus.

Cuire 25 minutes.

Démouler délicatement et laisser refroidir au frigo.

04

C'est un vrai délice !!