14 février 2011

Crumble jaune / vert

Crumble Pomme / Kiwi2 pommes1 kiwi25 g de beurre25 g de farine20 g de sucre15 g de flocons d'avoinePréchauffer le four 190 °C.Peler et couper les pommes en cubes. Les poêler légèrement.Déposer les au fond de deux ramequins.Couper le kiwi en cube et le poser sur les pommes.Faire le crumble : mélanger à la fourchette le beurre et la farine, ajouter le sucre et les flocons d'avoines.Déposer le crumble sur les fruits.Cuire 20 minutes.
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20 mai 2010

The Pancakes ...

Une envie .... Une ENVIE .... Une recette super simple et délicieuse ... The Pancakes au sirop d'Erable 300 g de farine 2 c.à.s de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 2 c.à.c de levure chimique + 1 c.à.c de bicarbonate 500 g de lait 50 g de beurre fondu Mélanger au fouet, la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel. Faire un puit, y mettre les oeufs, le lait et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporer. Chauffer une poêle, la huiler légèrement. Cuire les... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Macaron rose ...

Voici de délicieux petits macarons à la griotte !! Macarons 125 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 44 g de blancs d'oeufs 125 g de sucre 30 g d'eau 45 g de blancs Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande et la première partie des blancs (44g). Faire chauffer le sucre avec l'eau, monter le sucre à 121 °C. Commencer à monter les blancs, lorsque le sucre est à bonne température le verser doucement sur les blancs tout en continuant à fouetter. Arréter, lorsque la masse est tiède. ... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Salade fruitée ...

Voici une petite salade très parfumée avec des fruits de saisons !! Salade fruitée 1 ananas 2 bananes 2 pommes le jus d'une orange 1/2 gousse de vanille Eplucher et couper tous les fruits. Presser une orange, verser le jus dans un plat. Gratter la gousse de vanille et l'ajouter au jus. Ajouter les fruits et mélanger. Réserver au frigo. Simple mais super bon !!
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23 novembre 2009

Week-end film ...

Week-end tranquille devant la télé. Et quoi de mieux pour accompagner un bon film que du POP CORN !! J'ai donc fait du pop corn à la framboise, pour changer du traditionnel pop corn au caramel !! Pop Corn framboise 150 g de sucre 3 c.à.s de coulis de framboise 100 g de maïs à pop corn Faire éclater le pop-corn au micro-onde. Dans une casserole faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau, lorsqu'il est brun ajouter la framboise. Verser sur le pop-corn éclaté et bien remuer !! Et voilà le travail... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Poires / Carambars

Tout commence par une blague : Deux crabes sont en train de se disputer. Une étoile de mer arrive : " Attention , voilà le shérif " Coupes Carambar 6 poires 80 g de sucre 25 cl d'eau 1 citron non-traité 4 c.à.s de miel Vanille 10 cl de lait 10 Carambars Peler, épépiner et couper, en dés, les poires. Verser l'eau, le sucre, le jus et le zeste du citron dans une casserole. Porter à ébullition. Ajouter, le miel, la gousse de vanille et les poires. Laisser mijoter 5... [Lire la suite]
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