11 octobre 2009

Pièce monté

Il y a quelques jours c'était l'anniversaire de mon Papa, alors pour lui faire plaisir je lui ai fais une pièce monté !! C'était ma première pièce monté avec de la nougatine !! Voici une petite photo : Et une photo du dessus : Bonne journée !!
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10 octobre 2009

Flamby 2

Ayant adoré la recette des flamby maison, j'ai décidé de la décliner !! Tout d'abord, le classique Flamby caramel : J'ai mis un peu de caramel froid au fond de mon moule, puis j'ai versé doucement, l'appareil dessus. Les ingrédients restent les mêmes sauf que j'ai mis de la vanille à la place du chocolat. Et voilà le résultat : Puis, une Petite crème à la violette : Pour ses petites crèmes , j'ai mis 6 bouchons de sirop pour 500 g de lait, et la recette reste la même !! Voilà le résultat : ... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Charlotte

Bonsoir !! Je vous présente ce soir une recette que j'ai fais en début de semaine. C'est une charlotte avec du Chocolat biensur mais des poires aussi !! Charlotte au chocolat et son palet aux poires Pour faire cette charlotte il vous faut : Biscuits cuillères (environ 30) Lait 6 oeufs 250 g de chocolat noir 3 poires 2 feuilles de gélatine Tremper les biscuits dans un mélange de lait et de cacao poudre, et les disposer dans le moule à charlotte. Faire revenir les poires dans une poêle, les... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Cake à tomber

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous propose une recette basique mais avec quelques idées il devient THE super cake !! Cake aux Fraises séchées & Pistache 250 g de beurre 250 g de sucre 250 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 250 g de fraises séchées 80 g de pistache Préchauffer le four à 180 °C. Faire un beurre pommade, puis y ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la farine et la levure, mélanger. Enfin ajouter les oeufs et bien mélanger. Beurrer et fariner un moule... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Clachouties kiwi ou quetsches. Je vous mets juste les photos pour cette fois-ci parce que la recette que j'avais choisis n'était pas super ! Si quelqu'un a une recette à me proposer  ?? N'hésiter pas ! Bonne soirée !!
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27 septembre 2009

Croustillant au chocolat

Ses petits croustillants au chocolat sont super bon et facile à préparer ! Pour environ 11 croustillants : 150 g de chocolat praliné 80 g de riz soufflé nature Chocolat au lait Mettre le riz soufflé dans une poêle, laisser dorer légèrement ! Il faut bien mélanger ou ça brûle ! Faire fondre le chocolat praliné au micro-onde. Lorsque le chocolat est fondu, verser le riz soufflé dedans, mélanger. Former des petits et mettre au frigo. Lorsqu'ils sont bien dure les recouvrir de chocolat au lait. Mettre au... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

Flamby maison !!

Envie d'un petit dessert pour une fin de repas ou un petit goûter ? J'ai ce qu'il vous faut !! Flamby praliné : 500 g de lait 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de maïzena 3 feuilles de gélatine (6 g) 100 g de chocolat pralinoise Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Faire fondre le chocolat au micro-onde. Mettre dans une casserole : le lait, le sucre et la maïzena. Mélanger sur le feu, au premier bouillon enlever du feu. Essorer et ajouter la... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Cerises ...

J'ai enfin trouvé ce qu'il me fallait  ici !! Un gâteau qui utilise mes blancs d'oeufs !! J'ai modifié les fruits parce que je n'avais pas de framboises mais autrement la recette est bien. Gâteau aux cerises : 70 g de farine 1 c.à.c de levure chimique 75 g de sucre semoule 75 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 165 g de beurre 170 g de blancs d'oeufs + 1 pincée de sel 450 g de cerises décongelées Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de 20 cm. Mélanger la... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

I'm Back !!

Après cette longue pause, me voilà de retour avec plein d'idées et des nouvelles recettes !! Voici donc la recette que je vous propose aujourd'hui. Un Mille-feuilles de crêpes au chocolat bien sur ! Pour les crêpes (environ 15 crêpes) 2 oeufs 200 g de farine + 1 pincée de sel 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère d'huile 400 g de lait ( environ) Parfum : Rhum, Grand Marnier, moi j'ai mis de la cannelle Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, l'huile, la cannelle et la farine. Ajouter petit... [Lire la suite]
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14 juillet 2009

Petite pause ...

Coucou tout le monde !! Ca fait un moment que je n'ai pas poster de messages !! J'ai décidé de faire une pause car je prépare un déménagement et une coupure internet est très proche !! J'espère pouvoir reprendre ce blog très bientôt !!
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