23 avril 2010

Cupcake ...

Après une petite semaine de repos, me revoilà avec du chocolat !! Voici de délicieux Cupcake, ultra simple à faire !! Cupcake chocolaté 60 g de farine 50 g de sucre 1 oeuf 60 g de beurre 1/2 paquet de levure 100 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre, le mélanger avec le sucre. Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure. Ajouter les pépites et mettre dans 4 caissettes. Cuire 14 minutes. 100 g de fromage blanc 80 g de chocolat noir 50 g de... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Barres sablés cacahuètes/chocolat

Barres sablés cacahuètes/chocolat Sablés 125 g de beurre 80 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 oeuf 200 g de farine 100 g de pépites de chocolat Mélanger le beurre mou, le sucre glace et la poudre d'amandes. Incorporer l'oeuf, la farine et les pépites. Etaler la pâte dans un moule rectangle de 20*35, mettre au frigo pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180 °C, cuire le sablé pendant 15 minutes. Garniture 150 g de cacahuètes 150 g de sucre 1 cuillère d'eau 1... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Pâques ...

Je vous souhaite un Joyeux Pâques !!! Voici mon lapin de Pâques !!
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02 avril 2010

Tarte au Fromage !!

J'aime beaucoup la tarte au fromage blanc !!  J'ai trouvé cette recette sur le site La ruée vers la cuisine !! La recette est vraiment bien !! J'ai fais quelques modifications pour la mettre à ma sauce !! Tarte au fromage blanc Pâte brisée 250 g de farine 140 g de beurre 3 c.à.s de sucre glace 5 c.à.s d'eau 2 pincées de cannelle Crème 3 oeufs 100 g de sucre 2 c.à.s de fécule 2 c.à.s poudre à crème 1 kg de fromage blanc 150 g de raisins / rhum Mettre les raisins à tremper... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Sorbet Fraise ...

Bonsoir, je vous propose avec les beaux jours qui arrivent, un sorbet à la fraise !! C'est le premier sorbet que je fais avec ma sorbetière !! Sorbet Fraise 500 g de pulpe fraise 50 g de glucose 150 g de sucre 100 g d'eau Faire bouillir l'eau et les sucres, puis les verser sur la pulpe. Mélanger et mettre au frigo toute la nuit. Mettre dans la sorbetière et voilà le sorbet est prêt !!
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20 mars 2010

Tarte aux carreaux de chocolat !!

Et oui une tarte aux carreaux de chocolat !! Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages, je me suis dis que c'étais une tarte pour moi !! Pâte brisée Crème : 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre 300 g de crème épaisse Rhum 200 g de chocolat noir Etaler la pâte brisée et foncer un cercle à tarte de 24 cm . Déposer les carreaux de chocolat sur la pâte. Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la créme et le rhum. Enfourner pour... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Cookies chocolat

Voici une recette de cookies que j'adore !! Je sais il y a beaucoup de recette de cookies différentes mais celle là est vraiment super !! 125 g de farine blanche 125 g de farine complète 1/2 cc de bicarbonate, 1/2 cc de levure 1 pincée de sel 140 g de beurre mou 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc 1 oeuf 350 g de pépites de chocolat Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf. Ajouter les farines, le sel, la levure et le bicarbonate. Bien mélanger. Ajouter les pépites. Mettre la... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Ultra moelleux coco !!

Ce post est pour toutes les personnes qui aiment la noix de coco !!! Ce gâteau je l'ai découvert, il y a peu sur le blog d' Axoulle !! Il est à tomber !! Le mélange coco et chocolat lait !! C'est un pur délice !! Gâteau moelleux à la coco : 125 g de beurre fondu 200 g de sucre 185 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de coco râpée 20 cl de lait de coco 2 oeufs Chocolat lait ( + crème liquide) Préchauffer le four à 190 °C. Mélanger le beurre, le sucre, la farine, la noix de coco et la... [Lire la suite]
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09 mars 2010

J'ai été taguée !!

Ce n'est pas évident de choisir seulement 5 blogs mais bon !! - Magloomandises - Rdv aux Mignardises - Et un Soupson de sel - Chocolat à tous les étages ... - Balade gourmande de Cécile Voici une petite photo de chocolat que j'ai fais hier !! Ce sont des escargots fourrés praliné !!
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08 mars 2010

Tarte ananas !!

Voici une tarte très simple et rapide à faire !! Sans chocolat pour une fois !! Tarte Ananas et sa sauce caramel : Pâte brisée Ananas frais Crème d'amande 2 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre pommade 150 g de poudre d'amande Rhum Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le beurre. Puis la poudre d'amande et enfin le rhum. Montage : Etaler la pâte brisée et la piquer. Cuire la pâte à blanc. Etaler la crème d'amande sur la pâte, déposer les roudelles d'ananas. Cuire à 180° C... [Lire la suite]
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