25 décembre 2009

Noël !!

Je vous souhaite un Joyeux Noël !! A bientôt !!
Posté par So chocolat à 00:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]

24 décembre 2009

Macarons ...

Macarons garnis de confiture de Noël !! Un vrai régal !!
Posté par So chocolat à 14:45 - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 décembre 2009

Confiture ...

C'est le début des préparatifs de Noël !! Beaucoup de travail !! Merci pour tous vos commentaires !! Confiture de Noël : Couper en morceaux : 100 g de figues + 50 g d'abricots secs + 25 g de dattes + 25 g de pruneaux. Ajouter 25 g de raisins secs + 30 g de cerneaux de noix. Ajouter 30 cl d'eau + le jus d'un citron, le jus et le zeste d'une orange + 150 g de sucre + 3 pincées de 4 épices. Mélanger, couvrer et laisser macérer, au frigo, 1 nuit. Ebouillanter le pot et son couvercle puis les égoutter. Mettre... [Lire la suite]
Posté par So chocolat à 20:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
07 décembre 2009

Suite ...

Comme promis la recette de biscuits !! C'est un super mélange entre des Oursins et des M&M's de Noël !!! Ce qui donne des : Oursins de Noël  180 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre 250 g de farine 1/2 paquet de levure Sucre grain et M&M's Battre le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine et la levure. Laisser reposer 2 heures au frais. Façonner de petites boules, Rouler une face dans le sucre grain puis déposer sur une plaque. Enfoncer un M&M's au milieu. Cuire à 180... [Lire la suite]
Posté par So chocolat à 18:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
06 décembre 2009

Biscuits ...

Pour vous mettre l'eau à la bouche !! Demain, je vous dévoile une recette de super petit biscuit de Noël !!
Posté par So chocolat à 12:17 - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 décembre 2009

Tarte croquante !!

Ceci n'est pas une tarte au chocolat basique !! Elle est composée d'une pâte légèrement friable, d'un palet croustillant et d'une mousse au chocolat légère !! Miam !! Tarte mousseuse au chocolat Pâte brisée  : (comme ici) Palet croustillant : 20 g de riz soufflé 70 g de chocolat praliné 40 g d'oranges confites Faire fondre le chocolat et le mélanger au riz et aux oranges. Mousse chocolat : 150 g de chocolat noir 2 feuilles de gélatines 60 g de crème liquide Pâte à bombe (2 jaunes... [Lire la suite]
Posté par So chocolat à 19:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

01 décembre 2009

Biscuit ...

Voici une recette de p'tit biscuit trouvé sur Rdv aux mignardises Ils sont bien croquants et parfumés !! Cookies Pain d'amandes 60 g de beurre 150 g de sucre 1 c.à.c de cannelle 40 g d'eau 45 g d'amandes éffilées 165 g de farine Préchauffer le four à 160 °C. Faire fondre le beurre avec le sucre, l'eau et la cannelle, le sucre ne doit pas totalement fondre. Retirer du feu et ajouter les amandes et la farine. Mettre dans un film étirable et façonnner un boudin. Mettre au frigo 1 heure. ... [Lire la suite]
Posté par So chocolat à 16:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
29 novembre 2009

Fruits confits ...

Voici un cake aux fruits confits réalisé sur la base de celui-ci. Il est super bon !! Moelleux et fondant !!
Posté par So chocolat à 18:10 - Commentaires [5] - Permalien [#]
26 novembre 2009

Salade fruitée ...

Voici une petite salade très parfumée avec des fruits de saisons !! Salade fruitée 1 ananas 2 bananes 2 pommes le jus d'une orange 1/2 gousse de vanille Eplucher et couper tous les fruits. Presser une orange, verser le jus dans un plat. Gratter la gousse de vanille et l'ajouter au jus. Ajouter les fruits et mélanger. Réserver au frigo. Simple mais super bon !!
Posté par So chocolat à 18:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
25 novembre 2009

Pour changer !!

Un peu de chocolat parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien !! Gâteau chocolat - noix de coco  de  Croquemiam ... 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 125 g de noix de coco Chocolat noir Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Lorsque le mélange blanchit, ajouter le mélange chocolat + beurre puis la noix de coco. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. ... [Lire la suite]
Posté par So chocolat à 18:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]