** Les Cookies du Père Noël **
Noël approche à grand pas...
Qui dit Noël dit, Cookies au Chocolat !!
Ces cookies sont juste divins... Le mélange chocolat noir/lait avec les amandes légèrement grillées et la pointe de cannelle ... alalalala ...
Cookies du Père Noël
140 g de beurre
200 g de cassonade
1 oeuf
240 g de farine
1/2 c.à.c de levure chimique
100 g de pépites de chocolat noir
100 g de Milka "Happy cows" (chocolat au lait tacheté de chocolat blanc)
80 g d'amande en bâton
1 pincée de cannelle
A préparer la veille.
Mélanger le beurre, pour qu'il ait une texture pommade.
Ajouter la cassonade, mélanger puis ajouter l'oeuf.
Bien mélanger ajouter la levure, la farine et la cannelle.
Mélanger avec, les pépites de chocolat noir et lait et les amandes.
Former un boudin de 5 cm, le filmer et mettre au frigo environ 24 h.
Préchauffer le four à 175 °C, découper les cookies, environ 1 cm, et les cuire 10 min.
Si vous aimez qu'ils soient un peu croustillants les cuire 11 min.
Aller, j'en reprend un p'tit dernier =D
Vous en voulez un p'tit bout ??