So chocolat

18 janvier 2010

And the winner is ... Cecile !! En effet, c'était

And the winner is ... Cecile !! En effet, c'était de la pâte d'amande en forme de malabar !! Et voici à quoi elle m'a servi ! Petit bonbon pâte d'amande 100 g d'amande en poudre 100 g de sucre glace 16 à 20 g d'eau (Colorant) Chocolat au lait Mélanger...

Posté par So chocolat à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Mystère ...

Une petite surprise attendra celui ou celle qui decouvrira ce que c'est ... Mais attention aux pièges !!

Posté par So chocolat à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2010

Liégeois ...

P'tit dessert gourmand ... Liégeois 550 g de lait 200 g de crème liquide 80 g de sucre 30 g de fécule de maïs 200 g de chocolat noir Délayer la fécule avec un peu de lait. Mettre le reste du lait, la crème et le sucre dans une casserole, et faire chauffer....

Posté par So chocolat à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Gâteau zéro complexe !!

Voici un gâteau au bon goût de chocolat, léger et mousseux !!! Que demander de plus !! Gâteau au chocolat zéro complexe 100 g de fromage blanc 250 g de chocolat noir 15 g de maïzena 4 oeufs 35 g de sucre Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça...

Posté par So chocolat à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Enfin la galette !!

Tout d'abord, J'ai fais un petit changement dans la recette du feuilletage !! Voilà enfin des photos de mes galettes !! J'ai réalisé deux galettes : une à la frangipane et une à la pistache et aux griottes !! Crème Frangipane : 200 g de beurre pommade...

Posté par So chocolat à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2010

Pas de photos de galettes, pour aujourd'hui ...

Pas de photos de galettes, pour aujourd'hui ... Désoléeeee !! Je suis déçue du résultat. Peut - être trop de crème pâtissière à mon goût ... J'essaye de modifier ma recette et vous montre ça en photos au plus vite !! Bonsoir à tous !!

Posté par So chocolat à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Les Rois ...

Aujourd'hui, préparation pour la galette des rois !! Le feuilletage 500 g de farine 50 g de beurre 10 g de sucre 5 g de sel 260 g d'eau 350 g de beurre Faire fondre les 50 g de beurre. Mélanger la farine, le sucre, le sel, l'eau et le beurre fondu. Faire...

Posté par So chocolat à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2010

Père Noël !!

Regardez le beau cadeau que le Père Noël m'a apporté !! Et oui, j'ai eu une Sorbetière !! Je vais pouvoir faire des glaces et des desserts glacés !! Qu'est ce que le père Noël vous a apporté ?? Est ce que vous avez été autant gâté que moi !! J'espère...

Posté par So chocolat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Nouvelle année

Je vous souhaite à tous une nouvelle année très chocolatée !!

Posté par So chocolat à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2009

Truffe noir ...

Voici de petites truffes au chocolat noir, très facile à faire. Truffes citronnées : 200 g de chocolat noir 5 cl de lait 15 g de glucose ou de miel 30 g de beurre 50 g d'écorces de citrons confits Faire fondre le chocolat. Dans une casserole mettre le...

Posté par So chocolat à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2009

Noël !!

Je vous souhaite un Joyeux Noël !! A bientôt !!

Posté par So chocolat à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2009

Macarons ...

Macarons garnis de confiture de Noël !! Un vrai régal !!

Posté par So chocolat à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2009

Confiture ...

C'est le début des préparatifs de Noël !! Beaucoup de travail !! Merci pour tous vos commentaires !! Confiture de Noël : Couper en morceaux : 100 g de figues + 50 g d'abricots secs + 25 g de dattes + 25 g de pruneaux. Ajouter 25 g de raisins secs + 30...

Posté par So chocolat à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2009

Suite ...

Comme promis la recette de biscuits !! C'est un super mélange entre des Oursins et des M&M's de Noël !!! Ce qui donne des : Oursins de Noël 180 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre 250 g de farine 1/2 paquet de levure Sucre grain et M&M's Battre le beurre,...

Posté par So chocolat à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

Biscuits ...

Pour vous mettre l'eau à la bouche !! Demain, je vous dévoile une recette de super petit biscuit de Noël !!

Posté par So chocolat à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2009

Tarte croquante !!

Ceci n'est pas une tarte au chocolat basique !! Elle est composée d'une pâte légèrement friable, d'un palet croustillant et d'une mousse au chocolat légère !! Miam !! Tarte mousseuse au chocolat Pâte brisée : (comme ici) Palet croustillant : 20 g de riz...

Posté par So chocolat à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Biscuit ...

Voici une recette de p'tit biscuit trouvé sur Rdv aux mignardises Ils sont bien croquants et parfumés !! Cookies Pain d'amandes 60 g de beurre 150 g de sucre 1 c.à.c de cannelle 40 g d'eau 45 g d'amandes éffilées 165 g de farine Préchauffer le four à...

Posté par So chocolat à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

Fruits confits ...

Voici un cake aux fruits confits réalisé sur la base de celui-ci. Il est super bon !! Moelleux et fondant !!

Posté par So chocolat à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2009

Salade fruitée ...

Voici une petite salade très parfumée avec des fruits de saisons !! Salade fruitée 1 ananas 2 bananes 2 pommes le jus d'une orange 1/2 gousse de vanille Eplucher et couper tous les fruits. Presser une orange, verser le jus dans un plat. Gratter la gousse...

Posté par So chocolat à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Pour changer !!

Un peu de chocolat parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien !! Gâteau chocolat - noix de coco de Croquemiam ... 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 125 g de noix de coco Chocolat noir Préchauffer le four à 180 °C. Faire...

Posté par So chocolat à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote